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Les montagnards
Brasserie & café
Dans une ambiance mixant le bois et le moderne, notre brasserie propose un MENU ÉPHÉMÈRE le midi et le soir créés par notre Chef en fonction des arrivages.
Ouvert du mercredi midi au dimanche midi l’équipe des Montagnards se fera un plaisir de vous accueillir dans notre véranda ou notre salle ouverte dès 7h00 pour un petit déjeuner qui vous permettra de profiter de la vue du Moléson et du château de Gruyère.
Une magnifique sélection de boissons est également à votre disposition grâce aux compétences de notre Chef sommelier qui se fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir ses plus belles trouvailles.
Réservation Brasserie
Le chef propose une carte qui varie tous les deux mois en suivant les saisons et le tout fait maison.
Gault&Millau
Michelin 2023
Un cadre privilégié
Avec 20 places, notre restaurant gastronomique Le Sommet est un espace avec un cadre privilégié qui vous permet de profiter pleinement de la cuisine proposée par notre Chef Kaiichi Arimoto et sa brigade.
Une carte de vins sélectionnées avec soin, vous permettra d’aller de découverte en découverte. Notre restaurant gastronomique est ouvert du jeudi au samedi, midi et soir.
Réservation Le sommet
Ambiance boisée
Hôtel
Notre hôtel bénéficie de 10 chambres dont 7 avec vue sur le Moléson. Dans une ambiance boisée, celles-ci vous permettront de vous reposer confortablement.
Notre hôtel est ouvert 7/7.
Maison & Services
La maison
Cette bâtisse construite vers 1884 et fraîchement rénovée a réouvert le 8 aout 2019 dans un esprit moderne et élégant.
L’emplacement de cette maison vous permettra de contempler la vue du Moléson ainsi que du château de Gruyères dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Cigare Lounge
Dans un espace boisé et confortable comprenant 12 places, nous vous proposons de déguster un cigare provenant de notre sélection.
Une magnifique carte de spiritueux est là pour accompagner votre moment de détente.
Salle de conférence
Pouvant accueillir 12 personnes, notre salle est idéale pour les séances de direction, les conseils d’administration et autres formations internes.
Nous vous proposons pour vos événements des packages allant d’une demi-journée à un week-end complet comprenant la nuit d’hôtel. Nos tarifs sont compris entre 65CHF/pers et 450CHF/pers selon vos demandes.
Terrasse
Située face au Moléson au Château de Gruyères, la terrasse offre une vue imprenable sur la région. Notre pergola vous permettra de profiter pleinement du moment même en cas de forte chaleur ou de petite pluie.
Contact
horaires
DU MERCREDI AU SAMEDI 7H00/14H00-18H30/23H30
DIMANCHE 7H00/15H00
BRASSERIE DU MERCREDI AU SAMEDI ( MIDI ET SOIR) DIMANCHE MIDI
LE SOMMET DU JEUDI AU SAMEDI ( MIDI ET SOIR )
Les montagnards
Rue de Montsalvens 4
CH-1636 Broc
info@lesmontagnards.ch
+41 (0)26 564 55 66
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